玉子是日本鸡蛋的另一个名字，通常是一个半熟的鸡蛋。
玉子的蛋体不仅有弹性而且流动性好，可以用来拌饭。人们还把玉子分为温泉蛋和风味蛋。温泉蛋是一种用温水加热制成的蛋。它含有特殊的风味，可以和米饭一起吃，也可以单独吃。
然而，付伟鸡蛋是由肉汤浸泡半熟的鸡蛋制成的，它经常可以在日本的拉面店看到。
鱼子烧是玉子人制作的一种美味佳肴，其做法颇为独特。人们通常用鸡蛋、牛奶、盐、味噌和日本特产鱼露等原料来制作。最后，玉烤不仅口感松散致密，而且看起来非常漂亮。
