菱角和荸荠没有区别。
菱角是马蹄的别称。它是属于莎草科和荸荠属的植物。它有匍匐根状，茎细长，大量细长直茎，圆柱形，株高40至100多厘米，灰绿色，无毛。小穗呈圆柱形，淡绿色，长2-4厘米；底座有一个不显眼的环。戒指的质地和坚果一样，只是颜色浅一些。开花结果期为5-10月。
该植物广泛分布于中国、印度、琉球群岛、日本和南洋岛，以及中国的江苏、广东、台湾省和海南。中国的特色蔬菜之一是荸荠，以地下膨大的鳞茎为食。它可以生吃，也可以煮熟或做成罐头，被称为“菱角”。
