猕猴桃是一种营养价值丰富的水果。吃猕猴桃不会上火。因为它是一种凉性食物，既能补充丰富的维生素C和纤维素促进新陈代谢，又能通便。
猕猴桃，又称奇异果(猕猴桃是猕猴桃的人工培育品种，因用途广泛，已成为猕猴桃的代名词)。它是中国猕猴桃的原产地，20世纪初传入新西兰。2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，来自世界19个国家的200多位专家一致认定，中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃的原产地在湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇。
果实一般为椭圆形，前期为黄褐色，成熟期为红褐色，果皮上覆有密密的绒毛，果肉可食用，果肉为鲜绿色，内部有一排黑色或红色的种子。因为猕猴喜欢吃，所以取名猕猴桃。还有一种说法是因为它的皮肤上覆盖着皮毛，看起来像猕猴，所以得名。它是一种品质鲜嫩、营养丰富、味道鲜美的水果。
猕猴桃质地柔软，酸甜可口。这种味道被描述为草莓、香蕉和菠萝的混合物。猕猴桃富含维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸和脂肪，除猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶、糖等有机物外，还有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸。
