1.可以吃。这就是生菜含铁较多的原因,铁元素接触空气体后被氧化。
2.生菜越好,叶子越脆,而且叶子不是很厚,叶子有诱人的光泽度。叶子上有断裂或褶皱的地方,不新鲜的生菜会因为空气体的氧化而变得像锈斑一样,而新鲜的生菜则不会。
3.生菜最突出的特点就是超低脂肪。如果你想减肥,生菜是你最好的选择。生菜可以促进胃肠道血液循环,帮助消化。
4.如果想保鲜生菜,可以拿出来塞到湿纸巾里。这样叶子就能很好的吸收纸巾里的水分。纸巾里的水沥干后,把生菜放在保鲜袋里,保鲜几天。