二十分钟食材:纯牛奶100ml,淡奶油100ml,蛋黄4个,糖粉32g,炼乳一勺,蛋挞12个。
1.将纯牛奶、淡奶油、炼乳和糖放入碗中,搅拌至砂糖融化。
2.把蛋黄放进去,搅拌均匀。
3.过筛更精细。
4.将蛋挞液倒入蛋挞皮中,七八成满即可。
5.放入预热好的烤箱,200度上下加热,中层烤15-20分钟左右。
6.观察蛋挞的颜色。如果有结焦也差不多。