油炸小吃有五种:油炸水果、油炸蔬菜、油炸熟食、油炸肉类和油炸面食。
1.油炸水果，如炸香蕉、草莓饼、榴莲饼、炸苹果圈等。
2.油炸蔬菜，如辣椒韭菜、大白菜、豆类、蘑菇、玉米、菜花等。
3.油炸熟食，如麻花、春卷、丸子、油饼、面条、薯条等。
4.油炸肉类，如鸡肉、鸭肉、猪肉和鱼肉。
5.油炸面食:如油条、芝麻球、菜角、馒头、小笼包等。
