当然可以。做法:准备材料:面粉250g,火腿适量,奶酪200g,彩椒适量,洋葱半个,青椒1个,香菇5个,番茄1个,纯牛奶60ml,酵母2g,黑胡椒1勺,番茄酱2勺,白糖1勺,大蒜半个,泡打粉1g,橄榄油适量,蚝油少许。
1.用适量温水把酵母变成面粉,然后依次倒入少许糖、盐和牛奶。用筷子将面粉搅拌成雪花状,然后倒入适量橄榄油。用手反复揉搓面团至面团光滑,盖上保鲜膜约1小时!
2.送来的面条是这样的,很软,差不多是原来的两倍大!然后取出面团轻轻揉几下,再擀成5mm左右厚的面饼(不喜欢厚的可以做薄一点,看个人喜好)。记得把边缘弄厚一点!
3.大概就是这个样子吧。我的是薄的,然后用叉子在皮上插一个小洞,这样烤的时候不会鼓起来,皮也容易入味。这样做好之后,在锅里抹上橄榄油,把皮放入烤盘静置10分钟,然后小火烤两分钟,这样皮就做好了!
4.将番茄、洋葱、大蒜、火腿切丁,锅中加入橄榄油,依次翻炒大蒜、洋葱,然后加入火腿丁、番茄丁,最后加入番茄酱、糖和少许蚝油,翻炒片刻备用!
将洋葱、彩椒、口蘑、火腿换成刀,然后放入锅中小火煸炒,不加调料(目的是去水)。
5.将披萨酱均匀的涂在饼皮上,然后撒上一层芝士,再依次加入青红椒、口蘑、洋葱、番茄、火腿,最后撒上一层芝士!
6.这个基本做好了。可以倒一点番茄酱在上面!盖上盖子,小火烤15分钟左右!