龟苓膏主要是以鹰鳖、土茯苓为原料,再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。一般是凝固的糊状,像果冻,也可以趁热喝。据《苍梧县志》记载,早在明末清初,苍梧县生产销售龟苓膏的店铺就形成了一定的规模。龟苓膏曾多次进入宫廷,颇受皇室和贵族的喜爱。如今,龟苓膏这种历经千年的中药小吃,也在不断完善和发展。配方中药物的含量更加科学,保健效果大大增强。这使得它登上了各大超市的货架,成为一种独特的“中药小吃”。