白凉粉有害健康吗,白凉粉有什么危害

淀粉原料制成的天然仙草粉或白色果冻粉，对人体无害，反而有利于人体健康。但如果在制作过程中加入明矾或其他化学物质，就会危害健康。尤其是明矾，会使白色果冻铝超标，食用后会损害大脑，对老人、小孩、孕妇极为不利。