1.准备面粉，紫薯泥，酵母，白糖。
2.将150克面粉倒入盆中，加入1克酵母和适量白糖混合。
3.加入清水搅拌成雪花。
4.然后揉成一个光滑的球。
5.用湿布盖好，醒来变成两倍大小。
6.将剩余的200克面粉放入盆中，加入2克酵母和适量白糖。
7.加入清水，搅拌均匀。
8.揉成一团，然后盖上湿布，醒发至两倍大小。
9.两种面团醒发至两倍大小后，彻底揉捏，然后分成等量的小份。
10.将白色压榨机滚成碎片，将紫色压榨机揉成一团。
11.把紫色的面团放在白色的面片上，包好，合上。
12.包好所有的面团。
13.用刀在球上画十字刀。
14.放入蒸笼，再次醒酒30分钟。
15.将锅里的水烧开，放入馒头里蒸8 ~ 10分钟。
