1.食材准备:红虾4只，青红椒各1个，油适量，盐适量，胡椒粉适量，姜蒜适量。
2.从虾背炸起，拉出虾线。
3.虾洗净，用盐、姜片、白酒腌制。
4.吸收虾表面的水分。
5.热锅，比平时多放一点油，放入腌制好的红虾炒。
6.炒好后翻过来炒虾。
7.锅中留少许油，放入青椒和大蒜翻炒。
8.加入炸好的红虾。
9.加入盐和胡椒粉，注意两面都要撒。
10.盛在盘子里。
