西瓜的维生素C含量不高。每100克西瓜含维生素C约六毫克,水果中维生素含量适中。西瓜的含水量很高。夏天吃一点西瓜可以补充体内的水分。西瓜的营养成分还包括:钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等。