能吃。桃的果实虽小，但其可食部分约占80%，且含有较多的鞣质、葛根素、脂类、纤维素、矿物质、生物碱等对人体有益的成分，所以桃是可以食用的。
桃子的食用方法:
1.直接生吃。
桃子是可以直接吃的食物，但是吃起来酸酸的，不好吃，不建议生吃。
2、泡水喝
桃子常见的吃法是泡水喝，这样有效成分可以被吸收，但不会那么影响口感。所以常见的吃法是泡水喝。
3.喝下汤药。
桃子最常用的吃法是煎汤，通常搭配多种药材，有很好的治疗效果。
