红烧鸡爪怎么做好吃窍门,红烧鸡爪怎么做好吃家常做法窍门

红烧鸡爪怎么做好吃窍门,红烧鸡爪怎么做好吃家常做法窍门,第1张

1.鸡爪洗净切块。

2.将水放入锅中煮沸。将鸡爪放入锅中去血水,捞起洗净备用。

3.锅里放油,烧至七成热。将鸡爪倒入锅中翻炒2~3分钟。

4.用酱油和料酒炒几下姜片,使其上色。

5.加入茴香叶和肉桂等香料,加入适量的水和盐,大火煮开。

6.加适量糖,改文火,盖上锅盖,慢烧20~30分钟。煮鸡爪。

7.汤汁变浓,鸡爪烧焦后,加点酱油调味即可食用。

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