1.排骨切块后，用清水浸泡放血水，冲洗数次。
2.烧热油锅，倒入排骨。
3.翻炒至微焦黄色。
4.倒入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
5.加入清水，溢出排骨。
6.加入香叶、八角、桂皮、盐。大火煮开，小火炖45~60分钟。
7.大火收汁，鸡粉调味。
