洋酒的正确保存方法:
1.香槟等起泡酒:都是用软木塞密封的，要保持平躺，或者倒置在香槟架上，不要垂直，同时把酒放在阴凉处。躺着会使白酒渗入软木塞，使其膨胀，封住瓶口，这样就不容易漏酒，外界空气体也不容易进入，所以可以长期保持白酒品质。
2.静态酒:如红、白葡萄酒，应放在阴凉干燥的地方，侧躺而不是直立，否则软木塞容易干燥收缩，造成空气体进入，氧化葡萄酒。
3.酒精度高的酒:如强化酒、调味酒等。这些酒适应性很强，可以承受运输过程中的震动，所以不需要特别护理。只要拧紧塞子，它们可以保存很长时间而不会变质。
4.酒精类烈酒:如白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、杜松子酒等。，只需拧紧盖子或压紧软木塞，并将其直立存放在阴凉的地方。
