1.锅预热，倒入少许植物油。
2.放一锅冷面进去，用少许油冲洗一下。
3.打一个鸡蛋。
4.把鸡蛋打散。
5.把冷面翻过来，鸡蛋面朝下。
6.倒入适量的烤醋、白糖、辣椒粉、孜然。
7.加入洋葱和香菜。
8.将凉面对折，放上香菜面包。
9.把它翻过来，鸡蛋面朝上。
10.加入适量蒜辣酱抹匀，即可出锅。分块吃更方便。
