黄瓜在冰箱怎么保存,冷冻黄瓜怎么保存

冰箱冷冻黄瓜的方法:将黄瓜洗净，用质量浓度为5 ~ 10g/L的食用氯化钙水溶液浸泡20分钟左右，然后用清水洗净，切片或切块，定量包装，放入-18℃的仓库中冷冻。