1.清理鸡心。
2.切成两半，把心脏管切下来。号码
3.清洗切好的鸡心。
4.放入锅中焯水变色，捞出控水。
5.香菜洗净，切成小块。
6.最好用辣酱炒酱。如果没有，可以用蒜蓉酱配辣酱。
7.把调味汁、糖和盐放在碗里。
8.加入一点水搅拌。
9.将热油烧开，煸炒鸡心。
10、鸡心要炸透，不要有血出来。
1.倒入调味汁。
12.加入孜然芝麻和香菜，热腾腾，香喷喷。
