材料:鸡蛋、洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、大米500g、食用油10ml、料酒3ml、盐3g。
1.锅中倒入少许油，用蛋液翻炒，然后捞出。
2.将油，洋葱，胡萝卜，香肠，青椒，红椒，料酒放入锅中，翻炒料酒。
3.倒入米饭，搅拌均匀。
4.倒入煎好的鸡蛋，用盐火翻炒1分钟。
