将麸皮放入沸水中烘烤，浸泡5分钟。
四烤麸的做法:
材料:烤麸200克、香菇4朵、木耳4-5朵(泡水)、花生若干、酱油1勺、蚝油1勺、生抽1勺、糖1勺、桂皮1片、八角2-3片、水半碗。
1、木耳泡发。
2.烧开水，将麸皮和洗净去根的蘑菇放入沸水中烤，约5分钟后关火。
3.取出烤好的麸皮和蘑菇，沥干水分。
4.锅里烧热油，放入桂皮和八角，使其变香，然后放入泡好的、洗干净的、摘下来的木耳。
5.然后加入烤好的麸皮和蘑菇，加入水和所有调料，盖上盖子小火煨至汤汁变干。
6.端上托盘。
