过水面条用什么水和面,面条过水能用生水吗

面条不能用生水。原水是指未经消毒、过滤或煮沸的水，如河水、溪水、井水、水库水等。，其中含有大量微生物，对人体健康有害。所以生水不能用来做面条。日常生活中要注意用水安全，不要喝生水。