1.提前一晚泡猴头菇，每隔一段时间换一次水。
2.用剪刀剪去猴头菇的尾巴。
3.用热水把水烧开，然后把猴头菇里的水挤出来。
4.猪骨也用热水烫过。
5.锅中倒入适量的水，将煮好的猪骨倒入锅中。
6.将干猴头菇倒入锅中。
7.加几片姜。
8.盖上盖子大火煮，然后改小火煮1小时。
9.加盐，关火。
