1.芒果切好后,放冰箱或低温保存。如果没有变质反应,还是可以吃的。当芒果有气味,而且质地非常软腻的时候,就不要再吃了。
2.芒果切开后,果肉放在表面,容易被微生物和细菌污染。低温可以抑制微生物的生长繁殖,延长芒果的贮藏时间。所以切好的芒果可以用保鲜膜或保鲜盒密封,然后放入冰箱冷藏或冷冻。