现在有红菇吗,高山红菇怎么吃

1.伪红酵母一般由一种叫做红酵母的蘑菇提供，它也是红色的。不懂识别的人很容易误认为是红酵母。有的红酵母吃起来辣或苦，有的不辣但不甜，营养跟红酵母没法比。

2.红菇到现在还不能人工栽培，所以是纯天然的，但是红菇的品种很多。只有正宗红菇的营养价值是独一无二的，其他品种的红菇都只是菜菇而已。所以，只有吃正宗的红菇才能补血。

3.红菇具有滋阴补肾、润肺健脑、养颜美容等多种功效。很多人喜欢选择红菇作为调理身体的食物。但需要注意的是，红菇不能和螃蟹搭配，可能会形成结石，直接危害人的健康。红菇不能和西红柿、胡萝卜搭配，因为会造成食物营养流失，人吃了之后无法吸收到应有的营养。