1.看外观:成熟的人参果外观呈金黄色或乳黄色，上面有紫色条纹。果形也很饱满，手感很重。但没有成熟的人参果，外观青绿色。
2.闻香:闻一闻，会有黄瓜和哈密瓜的果香味，但没有成熟的人参果，果香味很淡甚至闻不到。
3.品尝它:最简单的方法是拿起一个尝一尝。软而多汁的肉是熟的，脆而硬的肉是生的。
