1.蜗牛肉富含蛋白质、维生素以及人体必需的氨基酸和微量元素。
2.蜗牛肉是典型的高蛋白、低脂肪、高钙的天然动物保健食品。
3.由于蜗牛肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁、钙，对红眼病、黄疸、脚气、痔疮等疾病有很好的治疗作用。
4.蜗牛含热量低，是减肥者的理想食物。而且，吃螺蛳对狐臭有显著效果。
