1。保持血管通畅:鱼油中所含的二十碳五烯酸能与血液中的胆固醇结合形成高密度脂蛋白,促进血液中胆固醇的排出,减少低密度脂蛋白的形成,有疏通血管保持通畅的作用。 2。健脑益智:鱼肝油中含有二十二碳六烯酸,对人体脑细胞的形成和发育不可或缺。 3。抗炎:深海鱼油中的EPA和DHA可以平衡过量的omega-6脂肪酸,因此鱼油常被用于改善风湿性关节炎等各种炎症。