齐齐哈尔烤肉的腌制方法,烤肉的腌制方法下厨房

取适量香油、胡椒粉和辣椒粉，适量食用盐、味精和酱油或孜然粉。将准备好的里脊肉洗净，晾干，切成2厘米见方的块，将除孜然粉外的其他调料全部放入切好的块中，拌匀后腌制。

在家烧烤的时候，需要准备新鲜的里脊肉，两勺色拉油，一勺食用盐，一勺酱油，味精，料酒，淀粉，糖和一些胡椒粉。

将准备好的里脊肉切成片，然后用刀背拍松肉的纤维，然后放入盆中，加入准备好的食用盐、酱油和味精、料酒、糖等调料，腌制一小时。

将腌制好的肉串起来，在其表面淋上色拉油，然后在烤盘上烤三到五分钟，取出，翻面，倒入食用油，烤一会儿，再撒上胡椒粉。