沙参如何吃,沙参的吃法和禁忌

沙参可制成沙参粥、沙参汤或油炸。沙参沙参是多年生草本植物，它的根和萝卜很像。它是一种向上生长的植物，最高可达一米左右。是一种不贵的植物，也能开花，花期一般在每年的七八月份。

沙参沙参多见于低山的草丛和岩石缝隙中，也见于海拔600-700米的草地或海拔1000-3200米的开阔坡地和森林中。

人参喜温暖或凉爽的气候，耐寒。虽然耐旱，但生长期也需要适量的水。在苗期，干旱常造成死苗。土层深厚肥沃，腐殖质丰富，排水良好的沙壤土，适宜耕种。

炒沙参是最简单的吃法。先将沙参用清水洗净，然后混合调味料腌制30分钟。最后将腌制好的沙参放入锅中煎至金黄色。