1.原料:兔腿2条。
2.调料:青椒1个、小米椒4个、干辣椒2个、油、盐、葱花、姜末、料酒、酱油、白糖、花椒、胡椒粉。
3.青椒和小米椒切件，干辣椒切碎。
4.将兔腿洗净，切成小块。
5.加入一勺料酒和适量盐腌制10分钟左右。
6.锅中倒入适量的油，放入花椒和辣椒翻炒。
7.加入腌制好的兔肉，快速翻炒至变色。
8.加入洋葱、姜末和干辣椒。
9.加入料酒、盐、酱油、白糖调味。
10.烹饪前，加入青椒和小米椒块，搅拌均匀。
