牛排怎么煎:
1.将西冷牛排在室温下解冻。
2.将洋葱、西兰花和胡萝卜洗净。
3.洋葱切块，胡萝卜切成自己喜欢的形状，西兰花掰成小花。
4.将锅用水烧开，加入少许盐和油，做成轻油卤水。将西兰花和胡萝卜放入锅中焯一下，然后捞出沥干水分。
5.煎一面，把牛排翻过来再煎另一面。煎好后，盛出。
6.往锅里加入黄油，融化。
7.在锅里煎牛排，小火煎。
8.煎一面再煎另一面。
9.炸至你最喜欢的成熟度，即可食用。把洋葱放在牛排下面，配上焯过的西兰花和胡萝卜，淋上黑胡椒酱。
