1.草鱼洗净，去骨，切片，用料酒和盐、生粉和蛋清抓匀，腌制15分钟。
2.黄瓜洗净切片。
3.锅烧热，放少许油。
4.加入鱼片快速翻炒变色。以备后用。
5.锅里留底油，放入黄瓜片翻炒。
6.放盐。
7.放味精。
8.加入烤鱼宝。
9.翻炒均匀。
10.加入炸好的鱼片。
1.加入酱油翻炒均匀。
