1.用水洗痱子。
2.泡在开水里。
3.韭菜洗净，切段。
4.熟蛤蜊。
5.将洋葱切碎，姜切丝。
6.锅里放底油，放入葱段和姜段炸锅。
7.加入痱子，倒入适量五香粉。
8.加入酱油，翻炒，使颜色均匀。
9.加盐翻炒。
10.倒入韭菜段。
11.将豆肉倒入锅中翻炒几下。
12.装在盘子里。
