1.准备五块豆腐。
2.将西红柿清洗干净，并切成片。
3.锅中热油，将豆腐一分为二，然后切成小块，放入锅中煎至两面金黄。
4.炸出来的豆腐皮脆嫩嫩。
5.将西红柿放入炒好的豆腐中，加入适量的盐，翻炒均匀，将西红柿炒至碎。
