1.每100克紫薯含106卡热量，而每100克芋头含56卡热量。虽然紫薯也是低热量食物，但是芋头的热量比紫薯低。
2.紫甘薯属于旋花科甘薯属。其果肉呈紫色至深紫色，故又称黑红薯、紫红薯或紫薯。紫甘薯是甘薯的特殊品种，兼有食用、经济和药用作物的特点。除了普通红薯的成分和功能外，还具有多种生理功能，是食品、医药、化工、轻工、纺织等行业的重要原料。
