为啥有的红酒不用木塞,有木塞的红酒和没有木塞的区别

没有木塞的红酒可能是好酒，因为有没有木塞并不能决定红酒的好坏。除了软木塞封口法，目前大部分红酒都会用螺丝帽封口，比软木塞封口法便宜。

红酒可能是没有木塞的好酒，因为有没有木塞并不能决定红酒的好坏。目前不仅有一种用软木塞密封红酒的方法，很多红酒都是用螺旋盖密封的。

软木塞是红酒最初的密封方式。之所以一开始用软木塞密封，是因为软木塞接触到酒后会膨胀，可以填充瓶颈之间的空缝隙，防止酒的泄漏。而且软木具有一定的透氧性，更有利于红酒的发酵和成熟。

但软木塞的缺点是木质的葡萄酒瓶塞容易折断，当软木塞太干或太湿时，软木塞容易损坏，红酒的品质也会受到影响。而且这种酒塞比较贵，成本高，于是就诞生了螺旋盖的密封方式。