什么样的茶是乌龙茶,什么叫乌龙茶包括哪些茶

乌龙茶都有什么茶 乌龙茶是什么

主要品种有安溪铁观音、凤凰水仙、罗汉沉香、洪水乌龙茶和红乌龙茶。其中，产于福建省安溪县的安溪铁观音是中国十大名茶之一。其茶汤呈金黄色，色泽鲜艳，色泽深沉。其独特的“观音韵”明显，茶香高而持久，有“七泡余香”之誉。乌龙茶属于绿茶和半发酵茶，品种繁多，是我国特有的茶类。

乌龙茶

乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒制、揉捻、烘焙而成的一种品质优良的茶叶。乌龙茶是由宋代的贡茶龙珠和冯冰演变而来，创制于1725年(清雍正年间)左右。品尝后齿颊留香，回味甘甜清新。

乌龙茶是中国特有的茶叶，主要产于福建省北部和南部、广东省和台湾省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除广东、福建等省内销外，主要出口日本、东南亚及港澳地区，主产区为福建省安溪县等地。

凤凰水仙

另外，凤凰水仙是一种条形乌龙茶，产于广东潮安凤凰乡。具有天然的花香、蜜韵，口感醇厚、爽口、甘甜，耐冲泡。另外，红五龙是结合乌龙茶和红茶的特点而创造的一种新的特色茶，属于重发酵、重烘焙的半球形乌龙茶。