长春属于哪个省哪个市 长春是哪个城市
长春隶属吉林省长春市,简称“长”。它在古代被称为“Xi杜,茶阿冲”,也被称为“北方春城”。是地级市,省会,副省级城市,吉林省管辖的长春城市群核心城市。是中国东北地区的中心城市之一,国务院批准的重要工业基地。长春还是国家历史文化名城,有许多历史遗迹、工业遗产和文物,是近代东北亚政治军事冲突的完整过程。也是中国四大园林城市之一,享有“北方春城”的美誉。
长春饮食文化
长春是吉林菜的发源地。长春自古以来就有汉族、朝鲜族、蒙古族、满族等民族。独特的民族饮食习俗客观上形成了吉林美食独特多样的饮食文化。
20世纪30年代,长春成为伪满洲国的统治中心,一批北京清宫大厨、山东名厨云集溥仪的宫廷厨房。宫廷菜、鲁菜和长春民间菜相互交融,形成了冀菜的基本雏形。经过近几年的大规模挖掘、创新和推广,吉林美食逐渐以其独有的特色展现在世人面前。
老字号:鼎丰镇、汇宝镇、福益德灌汤包、真不同酱菜、春发河饭店。