为什么红白萝卜不能在一起吃,为什么白萝卜不能和红萝卜一起吃

胡萝卜和白萝卜不能一起吃，因为胡萝卜中的分解酶会破坏白萝卜中的维生素C，一起吃会降低白萝卜的营养价值。胡萝卜和白萝卜最好分开吃，这样身体可以更好的吸收两者的营养。

红萝卜和白萝卜不能一起吃的原因是白萝卜的维生素C含量很高，而红萝卜中含有一种分解维生素C的酶，两者一起吃，白萝卜中的维生素C会被破坏，从而降低其营养价值。

单独吃胡萝卜和白萝卜，其实两者都是很有营养的食物。其中白萝卜含有维生素A、维生素B、磷、钾等营养成分，维生素C的含量最高。因此，白萝卜具有很强的抗氧化活性和抑制细胞衰老的作用。

而胡萝卜除了含有大量的钙、钾、磷、铁等营养物质外，还含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可以被小肠壁转化为维生素A。经常熬夜或者用眼过度的人，可以通过吃胡萝卜来缓解眼睛疲劳。