蟹宝是一种由螃蟹、奶酪和其他配料制成的美味食品。
蟹宝是以整个蟹壳为底，将蟹肉取出放入蟹壳中，再放入烤箱中，加一些奶酪和土豆泥烘烤而成。烤好后可以撒上飞鱼籽和葱花做装饰，不仅外形美观，味道也很有特色。
做蟹饼的时候，不仅可以烤，还可以煎，蒸，味道很好。
蟹是甲壳类的一种，十足目，身体外面有一层硬壳保护。它的主要呼吸方式是鳃。在生物学上，它和龙虾、寄居蟹属于同一类动物。
