食用油、盐、胡椒粉、糖、酱油、酒、味精等。炸牛排是一道简单的菜，属于西餐。它通常配有红酒，并用黄瓜片、薯片或生菜和西红柿片装饰。
牛排又称牛排，是牛肉切片。烹饪方法有两种:煎和烤。牛排的生熟程度用奇数来区分。
牛排含有蛋白质、血铁、维生素B、锌、磷、氨基酸、脂肪、糖、钾、钙、磷等营养成分。
牛柳，牛柳，牛柳，牛背，牛肋，牛下背等。适合做牛排。
