酒泡大蒜的禁忌(酒能泡大蒜吗)
大蒜泡酒不适合脾胃虚弱的人,容易引起胃黏膜充血、水肿等症状。一天吃2 ~ 3个酒蒜就够了。酒里大蒜吃多了会加重对胃的刺激。吃泡酒大蒜时不要吃其他辛辣刺激性食物,以免对胃肠黏膜造成伤害。
1、禁忌人群
脾胃虚弱的人不适合吃泡酒的大蒜,因为泡酒的大蒜刺激性很大。平时偶尔吃一点可以促进消化,但是吃多了会刺激肠胃。脾胃虚弱的人如果吃了酒泡的大蒜,容易引起胃黏膜充血水肿,还会引起腹痛腹泻的症状。
2、摄入量
一天吃2 ~ 3个泡在酒里的大蒜就可以了。如果一次吃太多,会刺激肠胃,导致食欲不振。尤其是肠胃不好的人,更要谨慎食用,否则会加重肠胃的症状。建议不要空用酒浸泡大蒜,否则会刺激胃黏膜。
3、不能同吃的食物
吃泡酒大蒜的时候,最好减少其他辛辣刺激性食物的摄入,否则也会对肠胃造成一定的刺激。用酒浸泡的大蒜,在适当的摄入量下可以补充多种维生素和其他营养物质,但如果和辛辣食物一起食用,营养物质就会流失。