柑橘和橙子有什么区别?有不同的营养,不同的果皮和不同的水果:
1.不同的营养成分
柚子:柚子的香味很美,可食用部分可达68%-75%。100克柚果的可食部分含热量171.66千焦、水分88.6克、糖9.6克、纤维0.4克、钙25毫克、磷19毫克、铁0.2毫克、维生素B 20.03毫克、维生素C 40毫克、果胶等营养成分。
橘子:橘子是一种全身都是宝的水果,可食用部分约占76%。每100克含有约176千焦的能量、88.2克的水分、1.4克的膳食纤维、19毫克的维生素C和177毫克的钾,以及橙皮苷和柠檬酸。
2.不同的果皮
橘皮薄,易剥,颜色各异,有橙黄色、猩红色或橙红色,但颜色一般为红色。柑橘的果皮比橙子厚而粗糙,颜色多为橙黄色,更显黄色。
3.水果差异
柚果巨大,近球形,肉脆嫩,汁甜。去皮后,果实上的海绵层会很厚,橘果比柚果小,外形扁圆,果外橘络少,味酸。