藤椒和麻椒有啥区别,藤椒和麻椒有什么区别?

藤椒和辣椒的区别

1.定义不同。花椒是一种辣椒，是四川和贵州两省的特产。花椒又名花椒，枝叶松散，像藤蔓一样延伸，主要分布在中国大陆的西南、华东、华中、华北等地。

2、形状各异，花椒，成熟后深绿色，风干后棕黄色。藤椒，果粒小，绿色，有光泽，油多，香。

3，口感不一样，麻椒，以麻为主，麻味重，麻味持久。藤椒清香扑鼻，麻味比花椒更柔和，更新鲜。它没有刺激性，也没有苦味。

扩展数据

藤椒，中文名，竹叶椒，别称，万华珍，白宗冠，朱烨宗冠等。因其枝叶如藤蔓般自由下垂、延伸，故称藤椒，为多年生灌木，为落叶小乔木，高3至5米。它的茎和枝是尖锐的，它的叶子有轻微的皱纹，或椭圆形，它的叶柄是短的或无柄的。花序近腋生或同时在侧枝顶端。果实紫红色，稍凸起，有少许油点。种子直径3-4毫米，棕黑色。