鹌鹑蛋是一种叫鹌鹑的鸟产的蛋。鹌鹑个头小，看起来胖乎乎的，所以产下的鹌鹑蛋体积小，但营养价值不低。相反，它们含有优质的蛋白质、维生素、铁等人体生长所需的营养物质，营养价值很高，对人体健康非常有益。
鹌鹑蛋被视为“动物中的人参”，营养独特，故有“蛋中极品”的美称。鹌鹑蛋外表有黑点，呈椭圆形。一般都是煮熟了再根据个人口味加工。吃的方法有很多种，比如煮、蒸、炒。不管你用哪种方式吃它们，它们都非常好吃。
鹌鹑是一种小鸟，这种鸟胆小如鼠，人们几乎看不到它的存在，尤其是在野外。虽然鹌鹑经常出没于一些农田、草地等地，但它们发现任何麻烦都会及时隐藏起来。
鹌鹑更适合生活在温暖的地方。事实上，它们飞得不高。它们通常喜欢晚上出来，白天趴着休息。而且，他们非常喜欢群居。由于鹌鹑的丰富营养价值，现在越来越多的人饲养这种鸟。
