羊肉饺子如何去膻,羊肉饺子馅去膻味的最佳方法

要去除羊肉饺子馅里的腥臭味，可以把羊肉和白萝卜一起放在水里煮，煮开后就可以去除羊肉的腥臭味了。也可以先将羊肉洗净切丝，然后用料酒、小苏打、盐、糖、味精和水混合。放置一段时间后，臭味就会消失。

去除羊肉饺子馅里的臭味，可以用萝卜处理。具体做法是在白萝卜上戳几个洞，然后把白萝卜和羊肉放在凉水里一起煮。煮熟后，将羊肉捞出，分开煮，这样可以去除膻味。

料酒也可以用来去除羊肉的膻味。你需要用冷水将生羊肉洗几次，然后将羊肉切丝。之后，将羊肉丝与料酒、小苏打、盐、糖、味精和水混合。放置一段时间后，羊肉中的臭味就会消失。

在去除羊肉膻味的时候，也可以直接将羊肉放入冷水中浸泡2 ~ 3天，每天换水两次，也能有效减少羊肉中的膻味。或者把羊肉放在锅里，用水和醋煮一下，把羊肉捞出来，然后继续煮。