藕和肉的馅子怎么调,猪肉和藕饺子馅怎么做窍门窍门

准备好所需材料后，将芹菜和莲藕洗净，放入热水中焯一下。绞碎的莲藕粘度高，可以让肉更入味。将所有猪肉末、莲藕和芹菜加入调味品中，搅拌均匀。用来做包子、饺子，不仅美味多汁，而且营养丰富。

准备好猪肉、芹菜、莲藕、葱、姜、蒜、盐、酱油，有条件的话再加点胡萝卜等蔬菜调味。将芹菜和莲藕洗净后，放入沸水中焯一下，然后切块。因为莲藕本身有丝，拌了芹菜的馅会更入味。

猪肉也剁碎，扔进姜丝里，和芹菜、莲藕一起搅拌。同时可以加入葱花、蒜粉、盐、酱油。搅拌均匀后，可以加入少许混合香油调味。将蒜末和葱花放入热锅中翻炒，倒入馅料中，继续搅拌至均匀。

莲藕做的猪肉馅更入味，馅料粘度更高，下锅煮不容易松。莲藕猪肉馅可以用来包包子或者饺子。煮熟后的莲藕猪肉馅和淀粉清香可口，多汁，含有丰富的蛋白质和膳食纤维。