黑枸杞的作用与功效（黑枸杞可以天天喝吗）
很多人都知道枸杞的保健价值，喜欢把枸杞放在保温杯里。但是，大多数人放的是红枸杞。其实还有一种叫黑枸杞。黑枸杞是纯天然绿色食品，既可以在家食用，也可以馈赠亲友，因为它是在高原沙漠中野生的，没有人为干预，远离农药污染。有人问，黑枸杞怎么吃最好？今天笔者就这个问题和大家聊聊黑枸杞。
黑枸杞有什么功效？吃黑枸杞有什么好处？
黑果枸杞又名黑果枸杞，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、原花青素、矿物质、维生素等营养成分。枸杞具有补肾填精、养肝明目、生津止渴等功能。多用于肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩、视物模糊、目赤流泪、消渴等。
由于原花青素和生物活性物质(如多糖、黄酮、多酚等)含量较高。)在枸杞中，受到人们的追捧。一些商家为了追求利润，夸大枸杞的营养功效，声称枸杞具有治疗某些疾病的药用价值，导致枸杞价格飞涨。笔者认为黑果枸杞虽然营养价值高，但它只是一种食物，指望只有一种食物就能达到营养均衡、保健的目的，未免有点异想天开。
黑枸杞最好的吃法是什么？
黑枸杞的吃法有很多种，吃起来也很简单，有直接咀嚼、泡水、泡酒、炖汤、炖肉等。泡水是黑枸杞最常见的用法。
需要特别注意的是，北方的水质通常是碱性的，而南方的水质是酸性的，南方的黑枸杞泡出来的水是紫色的。泡黑枸杞最好用碱性水。枸杞的颜色表现不影响花青素的吸收。最好用60℃左右的水浸泡。温度过高会影响活性物质的释放。温度过低，枸杞中的多糖等成分不易释放。
成年人每天吃3 ~ 5克为宜。体质弱、抵抗力差的人最适合吃黑枸杞，而且要长期坚持，每天吃少量才有效果。值得注意的是，黑枸杞虽好，但并不适合所有人群，不宜过量食用。对感冒、发烧、发炎或腹泻的人要小心。如果要长期吃枸杞，要听从医生或药师的指导。
结论
黑枸杞虽好，但只是一种食物。适合人适当吃，没必要多吃。黑枸杞最常见的用法是泡水喝。黑枸杞泡水时，温度不宜过高或过低。
