上海立夏吃什么传统食物,上海人立夏吃什么食物

聚客2022-06-01  30

上海人在长夏吃长夏蛋、长夏粥、长夏果、麦蚕、谭。

长夏蛋:长夏吃长夏蛋是很多地方的习俗。在这一天,许多人会用茶叶或核桃壳煮长夏鸡蛋,许多孩子会用彩色的绳子将煮好的鸡蛋绑起来,挂在胸前。人们认为长夏吃鸡蛋就是强身健体。

长夏粥:长夏粥食材丰富,有米、肉、汤圆、红枣、豆芽等。,煮出来的粥香味十足;

长夏:长夏水果是一种特殊的食物。在长夏水果中,通常会加入豆芽、虾和豌豆。配料加得越多,春收越好。

麦蚕:麦蚕是用小麦粉和糖做成的条状食品。虽然是小吃,但是做起来有点简单。要经过去芒、杨屑、筛麦尖等八道工序才能制成。长夏吃麦蚕的人,吃了有避夏病的意思。

谭谭谭:谭谭是用长夏的嫩草、米粉,油炸而成的饼。吃起来像小麦,特别好吃。意为长夏食用可防病驱灾。

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